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【希少】Age Unknown へんこつなんこつ サントリー 佐治敬三氏 Yamazaki Age Unknown — a letter from 1989 ✉️ ?This “Age Unknown の詳細情報
Yamazaki Age Unknown — a letter from 1989 ✉️ ?This “Age Unknown 。Age Unknown へんこつなんこつサントリー実家に保管してあった希少なウイスキーです。・原材料 モルト・アルコール分 43%・容量 750ml・製造者 サントリー株式会社 山崎蒸溜所。※純正の箱はございませんので、丁寧に梱包し酒専用の段ボールに入れ発送させて頂きます。自宅保管の為、中古品にご理解のある方宜しくお願いします。過度に神経質な方はご購入をご遠慮ください。ご購入後のクレームやキャンセルは一切お受けいたしません。ご検討のほどよろしくお願い致します。〉1989年にサントリーの初代社長、2代目のマスターブレンダーとして知られる佐治敬三氏が勲一等瑞宝章を受賞し、その祝賀パーティーの記念品として「エイジ・アンノウン」が配られました。年代未詳の名が付けられていますが、原酒の熟成年数は最低でも25年。1998年に発売された山崎25年のオリジナルバージョンとも呼ばれています。「エイジ・アンノウン」とは？佐治敬三氏が自ら山崎蒸留所の秘蔵の樽から厳選した、25年以上熟成させたモルト原酒から構成されています。ミズナラ樽による白檀や伽羅を思わせる独特で深みのある香りがしっかりと残り、個性を余すことなく発揮。「エイジ・アンノウン」に使用している原酒は最低でも25年熟成されているため、長期熟成によって完成した芳醇でコクがあり、まろやかな味わいです。ミズナラ樽は強い個性を持ちますが、お香のような香りにフルーツやハチミツといった甘さに酸味がバランスよく折り重なり、複雑で繊細な味を見事に表現しています。
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